Dans ces fermes, on travaille encore intensivement: vous pouvez y déguster et acheter les délices les plus croustillantes de la campagne, fraîche et directement du fermier.
Dans le passé, ces belles environs inspiraient des écrivains comme Stijn Streuvels et René De Clerq. Mais il y avaient aussi beaucoup de peintres qui étaient actifs ici.
Plusieurs moulins témoignent d´un passé rural: le moulin Tombeel, le moulin Mortier, le moulin Ter Claere
Témoignages d´un passé industriel riche le long du canal Bossuit-Courtrai: Station de Pompage Bossuit et l´ancienne centrale d´électricité Transfo.
La région du Haut-Escaut Occidental héberge un trésor de chateaux: Château de Bossuit, Château De Scheldeburcht, Château de Spiere
La région du Haut-Escaut Occidental possède aussi de nombreuses églises en style roman ou gothique primitif. Certaines hébergent des trésors uniques de grande valeur.
Certaines galeries ont déjà amenées de grands artistes à la région du Haut-Escaut Occidental.